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金洞美食

作者:陈建军  来源:  时间:2014-07-17 17:12:45  编辑:金洞新闻网

  金洞地处深山之中,山灵水秀,民风淳朴,自古以来,金洞人民勤劳勇敢热情好客,开创了具有本土特色的饮食文化,尤以金洞土菜为著,吸引着外地人一尝为欢。金洞美食讲究食材的天然、环保、原料大多数取自金洞本土,或家养、或采摘、或捕捞,做工以蒸、炒、煮等家常手法为主,口味偏辣,比较有名的是农家十大碗,尤以豆腐墨鱼丝、肘子胖等名菜而声名远播,是喜庆宴会的必备菜肴,并讲究上菜之顺序,此为特色。

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